第04版:人文潍坊·舌尖上的节气
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小暑
小暑,世间犹有冷食宴
品尝麦香的味道
2018年05月27日
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品尝麦香的味道



  不过,新麦馒头是供品,要先请故去的亲人品尝,请他们真切地感受丰收的喜悦。用新麦祭祖,在我们这里叫“上新麦子坟”,一般选在农历六月六,提前几天亦可,不但放上十二个大馒头,还要煎炸烹炒四个好菜,以时蔬为主,如香菜小炒、肉炒扁豆、韭菜煎蛋,外加一个油炸小黄鱼。馒头五个一组摆放,剩下两个压箢子底,恰逢瓜果的成熟季,麦黄杏、甜苹果一并敬奉,丰收和感恩都在这里了,让人看一眼,就眼窝发烫,热泪骨碌碌地滚下来,打湿一抔黄土。
  农田的、菜地的、果园的,该收的都收了,该长的正沐浴着火热的阳光。这丰收的喜悦,必将随着玉米的长势而蔓延得无边无际。这就是小暑。头顶上烈日灼灼,树荫下清风缕缕;田野里禾苗疯长,锅碗里蔬饭飘香。在这聚拢勤劳、丰收和感激的节气里生活,对着热乎乎的阳光咬一口,细细地嚼,就会尝到汗滴的味道,麦香的味道,喜悦的味道。
      文/刘学刚

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