□朱睿
　　舌尖味道一苏醒,春天便姗姗而来。
　　儿时的“二月二,龙抬头”,母亲一定会带我到菜市去买头刀韭菜,告诉我:这可是“春鲜第一味”。老远,就闻到韭菜飘来的清香。走至近前,只要随意拿起整齐一捆,翠绿菜叶立即便要折断几根,可见其娇嫩。
　　因为我顶喜欢母亲做的韭菜炒鸡蛋,既然已买到心仪的韭菜,我立即打算回家。“别急,还要买黄落的菠菜。”这里的“落”要念“涝”的读音,听起来特别有韵味,感觉春天仿佛一首新鲜的诗。
　　“春天怎么会有老去的黄菜叶呢?”我大惑不解,“你看,这一尺多长的菠菜绿得多精神,可他们属大棚种植。而那些菠菜长约半尺,四周还有零星的黄叶,长相并不好看,正因为它是露天生长的缘故啊。菠菜在四季当中,也当属春季的最新鲜美味。”听完母亲耐心的解释,我不由咽下口水,恨不能马上大饱口福。
　　回到家,母亲用韭菜、菠菜、炒好的鸡蛋与虾皮做馅,于平底锅中为我们烙菜火烧。刚烙好的火烧,喧腾腾香喷喷,咬一口,待热气散去,再可劲儿吃,就这样,仿佛一口口咀嚼的是春天。
　　后来成家后,婆婆特地种上了韭菜,小窄叶,头尖一点红,真个俏生生的惹人怜爱!我将韭菜洗净、切好,加上味极鲜与香油,淋一点醋,稍加搅拌,生吃就很下饭。
　　如今,在超市还能买到新鲜的小山形状的春笋。看到春笋的刹那,我仿佛能看到山间蹲着的顽童,只一场春雨,小屁屁就被笋尖顶到的有趣景象。春笋炖鸡,浓酽的汤汁,香味入口,那也是春天的滋味。
　　丑柑里有一品种叫“春见”,一听名字就喜欢,里面颗粒润泽,酸甜适口,春天多燥,吃这种水果却不会上火。
　　还有草莓,也是应季的鲜果。当草莓们苍白的面庞泛起朝阳的红色,我们与孩子欣喜地品尝到了春天生机勃勃的、新鲜的希望。
　　至味春鲜,这是人间值得的难舍清欢。