近年来,益生菌颇受大家的喜爱,就连普通的酸奶,只要宣传有“特殊菌群”,也会比普通酸奶卖得贵；就连妈妈也会给孩子买益生菌类的各种产品,被视为婴幼儿的保健神器。甚至有些酸奶号称添加了十几亿益生菌,功效强大,具有排毒、美容、通肠、减肥、增强免疫力等功效。益生菌到底是何方神圣?它的功效真的那么神奇吗?应该怎样选购呢?
◥◥益生菌到底是何方神圣
　　如今,含有益生菌的产品销售火爆,市面上以乳酸菌为卖点的酸奶就有20多种,还有各种宣称含益生菌的饼干、奶粉、糖果等。在电商平台,检索“益生菌”关键字,产品种类更是不可计数,甚至连猫粮、狗粮中都添加了益生菌,多数产品称能“提高免疫力”等。
　　益生菌到底是什么?益生菌顾名思义,就是对生命有益的活性微生物。益生菌并不是特指某一种菌,而是指可以通过改善宿主肠道菌群平衡,对宿主发挥有益作用的活的微生物的总称。
　　健康人的肠道里有3种细菌:有益菌(益生菌)、有害菌和条件致病菌。这些细菌按一定比例存在,通过多种途径抑制致病菌的过度繁殖,调整人体防御机制以对抗入侵的病原体。“益生菌”对维持菌群平衡,防止因菌群失调引起的腹泻有积极作用。
　　世界卫生组织曾明确定义了益生菌的有益性,且国际主流观点是摄入益生菌达到一定数量的时候,会对人体的健康产生有益作用。
◥◥益生菌不能取代药物治疗
　　虽然益生菌有益,但是益生菌是否有效需要经过严格的医学研究证明。不是所有的益生菌都被证明有效,也不是所有的益生菌都可以用来当作药物。目前我国通过研究证明且正在使用的有效的益生菌有双歧杆菌、乳酸菌、鼠李糖乳杆菌等20多种菌种。
　　一些商家过度宣传、夸大功能,号称其“包治百病”,致使有关益生菌功效的争论从未休止。《美国医学会杂志》就刊文指出益生菌存在五大风险因素:缺乏严格的功效性、安全性认定标准；大多数益生菌菌种作用缺乏证据；相关产品鲜少提及过敏等潜在风险；可能存在菌株污染问题；缺乏一致的监管框架。
　　有关专家认为,益生菌作为食品,可提供一定的预防和干预的健康作用,但不能取代药物治疗。再就是益生菌的功效具有明显的菌株特异性和个体特异性,效果因人而异。不同种属的菌株,其生理、代谢存在一定差异,对人体的作用也不尽相同。大量研究表明,同种属的不同菌株其功能也存在着巨大差异。
　　事实上,若饮食结构合理,生活规律、生活方式良好,类似益生菌的保健品是没有必要的,对于孩子而言也不是日常必需的。
◥◥注意看菌株、活性、活菌数指标
　　目前,市场上的益生菌产品质量参差不齐。消费者不要过分迷信益生菌的“神奇功效”,对于具有功能性的保健食品,我国的统一认证标准是“小蓝帽标志”,所以使用或购买保健食品之前要认真观察外包装。此外,选购益生菌相关产品时可以注意几个方面。
　　看菌株。益生菌是按属、种、株三个层次划分,世界卫生组织和国际益生菌协会都明确提出益生菌的功效取决于菌株,且益生菌的标识应该包括菌株名。不同的益生菌菌株,其所起到的作用是不同的,即存在菌株特异性。
　　看益生菌活性。益生菌是一种活菌制剂,活性是益生菌最基础的必备条件。益生菌具有不耐高温的特点,如果保存条件温度过高,比如超过40℃,大多益生菌就会失活,不是真正意义上的益生菌了。
　　活菌数。益生菌要在肠道内发挥作用不仅要是活的,还必须具有一定数量,数量充足的益生菌才能与肠道内其他致病菌竞争生存,更好地维持肠道健康。选购时注意看包装上标示的活菌数量,一般数字越大,其活菌数一般越高。
　　　　　　　　　　综合