别看橘子个头不大,但它浑身都是宝,橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物”。新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健脾和胃等功能。橘络能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止脑溢血的发生。虽然橘子的好处很多,但吃多了容易上火。如何能既享受美味,又不上火呢?
　　首先将1—2个橘子洗干净,在40℃—50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干,放入微波炉内,热1—2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,既达到了美容的效果,又不会上火。
　　需要注意的是,橘子里含丰富的胡萝卜素,短期内摄入太多会积存在体内肝脏无法完全分解,使正常皮肤呈现黄色,临床上称胡萝卜素血症。遇到这种情况,只要停止摄入含有大量胡萝卜素的食物,皮肤会慢慢恢复正常。所以橘子不宜多吃,每天食用1—3个为佳。　　　　　　　　综合