第15版:生活札记
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粥面条
傻人有傻福
2022年04月27日
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粥面条



  □洪波
  粥就是粥,面条就是面条,怎么出来一个粥面条?说来有趣,这是两代人、两地人性格互相包容的故事,也是饮食文化融合的故事。
  自从把父母从黑龙江嫩江接到青州来,85岁的老妈总在我下面条之前搅上苞米面儿。老妈说,吃饭先喝汤,老了不受伤,俺们几十年早上喝稀的,吃馒头和鸡蛋,连吃带喝。我说,我们也是先喝点儿稀的,喝的是面条汤,吃的是面条,再加上荷包蛋、青菜、海带丝、海米,连吃带喝,营养还丰富。
  老妈觉得吃面条不抗饿。我说,退休了不干重活,吃面条就行。老妈高兴地说,那以后俺们也吃面条,不吃馒头了。老爸也说,行。
  为了早起,我上了六点的闹铃,不料,老妈五点就把苞米面粥熬好了,还热了馒头,腌了一平盘白菜帮小菜儿,白玉一般,还调了盘小葱拌豆腐,一清二白,看着就好吃。不过,我还是说,妈,你不是说以后吃面条吗?怎么又熬粥吃馒头了?她忽地想起来,说,我忘了,喝粥是几十年的习惯了,明天你做面条吧。
  第二天早晨五点老妈又把苞米面粥熬好了,我只好顺势而为,直接在苞米面粥里下面条,打荷包蛋,放几棵小青菜。不料,老爸伸手摸了摸馒头说,都是凉的,也不热热。老妈说,就是啊,有馒头不让咱吃,咱回嫩江吧?这不是咱家。老爸叹了一口气,说,你也是,昨天说好的今天早晨吃面条,怎么又抢着做粥?老妈说,我哪抢了!我不是忘了吗?
  我心咯噔一下,暗下决心从明天早晨按他们的习惯做苞米面粥。此时,想起老妈得了小脑萎缩,会越来越健忘并失忆,心里一阵潮湿,像丢了半个母亲。想到这,放下筷子,假装到院里摆弄海棠花。
  老妈说,吃饭要饱,干活要了。还没吃饱饭就去干活?
  就这样,我又被老妈“押”回餐桌旁了。
  第二天早晨我想赶在老妈起来之前做苞米面粥,不料老妈又早起来了,在院里葡萄树下喂小猫呢。见我下台阶她赶紧说,今天我记住了,不做苞米面粥了,你去做面条吧。
  天呐!一个反转啊。
  我说,今天还做粥,我也爱喝粥,就着你拌的小菜儿。当我在厨房转身时,发现老爸手里拿着一把面条站在我后面,说,给,把面条下粥里吧,我也挺爱喝的。以后就这么吃,连吃带喝挺舒坦,也好消化。
  天呐!又一个反转。
  我明白了,即便亲生父母,几十年不生活在一起,也需要一个磨合的过程。老爸喝了两碗,老妈喝了一碗。我问老妈吃饱了吗?她说,吃饱了,喝足了,谁说也不服了!老爸也笑了,说,老了就愿意喝点稀的,比大鱼大肉还可口。

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