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新华社北京8月23日电 随着中秋将至,消费者已开始纷纷关注正宗阳澄湖大闸蟹上市的日期。据悉,今年正宗的阳澄湖大闸蟹预计会在9月20日左右上市。专家提醒,消费者要多了解一些相关信息,有效辨别真假阳澄湖大闸蟹,避免误入消费陷阱。 一是“阳澄湖牌”大闸蟹上有苏州市质量技术监督局的“专用防伪蟹扣”。 二是苏州市相城区阳澄湖大闸蟹集团公司和江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司出品的“阳澄湖牌”大闸蟹均会佩戴企业“防伪腰带”。 三是外形。“阳澄湖牌”大闸蟹体壮,墩厚,结实,两螯八爪粗壮有力,放在玻璃上能撑起,爬行自如。 四是口感。“阳澄湖牌”大闸蟹肉甜而细腻,其他一些蟹的纤维粗而没有甜味。
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