原以为11点多挺早的,可没想到去了关中印象却是人满为患,上下两层都坐无虚席。已经不是第一次来了,但最近等的时间是越来越久,这家小店的主人是陕南的,去年7月扎根在城区曹家巷附近的这条小街上,至今生意渐趋火爆。闺蜜是陕西人,每当思乡之时,便约两三好友跑来吃一碗家乡的面,因为以她刁蛮的味蕾品过之后,她说这家还是挺正宗的。
　　店内青砖砌墙、青石地板,墙上挂着关中印象的介绍和体现陕西民俗的皮影装饰画,风格简单、独特。
　　排队点上菜,拿着叫号牌,站在一边等别人吃完好抢占座位。等了近一个小时,胃在经过长时间煎熬后,更被积极调动起来。送上桌的面,浓烈的酸辣香弥漫,秦人毕竟是个无辣不欢的族群。
　　关中人,吃饭时若没了辣子,就没了胃口。辣子面是第一,选的上好辣子,以身材细长的尖椒为佳,称为线儿辣子,体形细长,膘肥肉厚,按乡党的话说:油气大,又辣又香,晒制成辣椒干,再选其深红透亮者。
　　菠菜面三合一干拌,有猪肉的香,豆腐的软,鸡蛋的滑,韭菜的鲜,看这颜色就足够诱人吧。碗真的很巨大哦,感觉自己是海量。面很筋道,再放上足够多的醋,一拌,香气扑鼻。
　　炒拉条子是拉面饼切成的细条,洋葱、西红柿、西葫芦都是不可缺少的配料,拉条子筋道,有嚼头。出锅前放的油泼辣子和醋混合在一起散发的香味,更让人食欲大增。
　　几个吃货按惯例,还互相品了下对方的面,这是必须的,来一次哪能只吃一种口味。李海滨