据新华社华盛顿6月4日电　美国农业部和环境保护署4日共同启动一项“全美减少食物浪费挑战赛”,号召从食品生产、零售到政府机构、消费者等各个环节一起行动起来,减少浪费、提高回收和再利用。
　　据介绍,这项借“挑战赛”之名的计划具体包括一系列活动,内容丰富,比如减少学校食物浪费、对消费者展开食物浪费问题和食物储存方法的教育,以及发展减少食物浪费、食物回收和再利用的新技术等,希望到2015年吸引全美约400家机构参与,到2020年前吸引1000家机构参与。
　　据农业部提供的数据,美国食物供应链上每年大约有30%至40%的食物被浪费。