据《生命时报》报道　坚果是零食里的营养冠军,但其脂肪含量高,也不是一种可以多吃的美食,最好每天吃的量别超过一两。
　　通常来说,一两开心果的数量约为54—56个,杏仁为23—27个,山核桃为10—11个,榛子为20—23个,腰果为18—20个,核桃为5—8个,夏威夷果为11—13个,花生为25—35个。
　　坚果多通过烘焙、翻炒等方法制作,并会添加大量盐等调料,在炎热的天气里,吃这类坚果更易引起口腔和咽喉干燥等上火症状。消费者应尽量购买没有处理过的坚果,如盐焗杏仁就不是好的选择。