10月16日是世界粮食日,本周是我国的爱粮节粮宣传周。俗话说“民以食为天”,近年来,我国粮食产量实现十连增,人民生活越来越好,但浪费粮食的现象也随处可见。
　　随随便便倒掉的一碗饭,扔掉的不仅是粮食,还有宝贵的自然资源。为了13亿人的饭碗,土地即使很“累”也难以休耕,灌溉用水在经济社会发展用水很紧张的情况下依然要千方百计“挤”出来,每生产1公斤粮食要消耗800公斤水。粮食浪费越多,水土资源消耗就越多。当代人的浪费,威胁子孙后代的生存环境。
　　一粥一饭,当思来之不易。从播种、锄草、浇水、施肥到收获,每一粒粮食饱含农民“面朝黄土背朝天”的辛劳。只有爱惜粮食,才能体现对自然馈赠的敬畏和对耕耘者的尊重。爱粮节粮,应该成为每个人的习惯。随手的节约,积累起来就是不小的数量。餐馆就餐,不要好面子过量点餐,剩菜可以打包；吃自助餐,按需取用、少量多次；多吃粗粮,既平衡膳食、有益健康,又减少加工过程中的损失,都是我们的举手之劳。
　　同时,相关部门要切实采取有效措施,减少存储、运输、加工过程中的浪费和损失。当爱粮节粮成为每一个人的习惯,我们就能战胜饥饿这个“无声的危机”。
(10月16日新华社)