我市肉菜流通追溯体系与中央管理平台成功对接
　　2月12日,记者从市商务局获悉,我市肉类蔬菜流通追溯体系已于近日成功实现与中央管理平台对接。潍坊也成为第三批试点城市中第一批实现与中央平台对接的城市。目前,全市已在115个节点建设了追溯系统,包括19个生猪定点屠宰企业、4个批发交易市场、24个超市、40个团体消费单位及3个农贸市场。
记者探访
市场肉摊的电子秤也能打小票
　　2月12日上午8时许,记者来到城区南下河市场生肉厅2号门前,不少顾客正排队买肉、付钱。记者注意到,这里肉店的秤与普通电子秤有所不同,不但有较大的电子显示屏,而且能读卡。
　　“10斤猪前肘,您拿好了。”肉店老板孙瑞普在电子秤前熟练地按了几个按钮后,拿着打印出的小票递给老主顾范先生。孙瑞普告诉记者:“这是一种专门的秤,能够打印小票,顾客可以通过这张小票的追溯码查询商品信息。”
　　记者看到,在这张写有“肉类蔬菜流通追溯系统”的小票上,除了标有消费地点、商品流水号、商品名称、卖家等信息外,还标注了一组以“3707”开头的20位追溯码。这组追溯码,可以看做是这批肉的身份证明。一旁的范先生表示,刚开始使用这套系统时还觉得麻烦,但现在更多的却是放心。“我开着一家火烧铺,平常买肉多,有了这个系统后,要是肉有问题,白纸黑字清清楚楚,谁的责任谁负责,避免了推诿扯皮的问题。”
　　随后,记者走访城区多家超市发现,在肉类蔬菜区都能见到这组以“3707”开头的20位追溯码。在佳乐家谷德店的蔬菜区,追溯码查询机被放在了显眼的位置。该超市工作人员表示,超市的百余种散装蔬菜、预包装蔬菜及肉类,都可以通过查询机或上网查询。
输入20位追溯码可查商品信息
　　记者登录潍坊市肉类蔬菜流通追溯平台,对孙瑞普肉店里打印的小票进行查询。输入20位追溯码后,屏幕上显示商品产地是潍坊同路食品有限公司,一级批发商为南下河市场孙瑞普。记者从有关部门了解到,这些信息将伴随这批猪肉经历批发、零售、消费环节,从而实现肉类蔬菜流通信息的正向跟踪、逆向溯源,强化对经营主体的责任约束。消费者可以通过现场查询机、网上查询模块或手机扫码的方式查询商品的产地、批发市场、零售终端、检疫检测等信息,实现明白消费。
　　2013年8月,我市开始肉类蔬菜流通追溯体系建设,通过电子化手段改造流通节点管理流程,实现各流通节点信息的自动化采集,形成肉类、蔬菜流通全过程完整的信息链条。自2014年3月肉类蔬菜流通追溯体系在潍坊投入试用以来,已经在定点屠宰企业、批发市场、超市、团体消费单位、农贸市场等6类单位115个节点建设了追溯系统,其中包括19个生猪定点屠宰企业、4个批发交易市场、24个超市、40个团体消费单位和3个农贸市场。
　　此外,有40个团体消费单位和60个超市正在建设追溯系统；有2万多个生猪、猪肉及蔬菜经营单位和业户在追溯系统进行了备案。追溯体系各子系统均已开始使用,各环节都能够合成完整的追溯链条。