本报讯　5月16日,潍坊市食品职业教育集团2015年年会暨潍坊工程职业学院校企合作成果观摩会在潍坊工程职业学院召开。
　　活动期间,与会领导及企业家代表参观了潍坊工程职业学院山楂干红酒生产性实训基地、食品研究所、实训实验室,举行了校企合作签约仪式和“圣登堡酒庄”众筹新闻发布会。
　　敞口山楂和柿子是青州市山区主要果树,品质之优,在全国名列前茅。山楂是药食同源的天然药果,富含多种有机酸,其丰富的维生素C在所有水果中位列三甲、维生素E则傲居群果之巅,最为重要的是特有的山楂黄酮具有独特的药用价值。山楂酒正是以本地山楂为主要原料,采用现代技术和工艺,最大化保留了山楂原料中的黄酮类、维生素类、多酚类、微量元素等营养和功能成分,成为现代养生保健的佳品。柿叶中含有大量丹宁酸、芦丁等成分,具有清洁和滋润皮肤的功效,这些物质渗透到水中可以有效的杀灭细菌、真菌,使用柿叶来洁肤,是简单天然的美容方法,采用天然柿叶精华研发成的护肤品,产品安全,是“可以吃的护肤品”。潍坊工程职业学院副院长崔照忠表示,这两项成果,既为现代养生保健增添生力军,又解决了近几年山楂、柿子无人收购的局面,把原先认为无用的柿叶资源充分利用,为当地农民增收、农产品销售开辟了新的途径。
　　“此次校企合作成果观摩活动将助推产教融合、校企合作新发展,把国家、省市大力发展职业教育的战略部署转化为行动,为我市经济社会发展和职业教育事业发展作出应有的贡献。”市教育局局长李广敬说。
　　潍坊工程职业学院党委副书记李琳表示,通过此次校企合作成果展示观摩活动,充分展示学院技术技能人才培养的先进事迹和突出贡献,弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚,全面展示学院办学特色,营造关注职业教育,重视职业教育的良好氛围。
　　　　　　　(记者　时永奎)