盐的摄入量过多会导致高血压,建议成年人一天食盐(包括酱油和其食物中的食盐量)的摄入量不超过6克。
　　1.少放盐,使用限盐勺。烹调食品时应少放盐,也可用无盐混合调味料。建议使用限盐勺、限盐罐等减盐工具。
　　2.少吃咸菜。少吃腌制的榨菜和酱制食物,或选择低盐榨菜。
　　3.多吃蔬菜和水果。这些食物含钠很少,尽量多吃新鲜蔬菜和水果,建议每餐都有蔬菜或水果。
　　4.选择新鲜的肉类和蛋类。选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类,不吃或少吃那些添加了食盐的加工食品和罐头食品。
　　5.调节味蕾。逐渐减少钠摄入量,关注不同食物的自然风味,对咸味的需求会随着时间的推移逐渐降低。
　　6.阅读标签。阅读营养成分表和成分说明,找到钠盐含量较低的包装食品和罐装食品。选择标有“低盐”、“少盐”或“无盐”的食品。
　　7.在外出就餐时选择低盐食品。在外就餐时,主动要求餐馆少放盐,有条件的,尽量选择低盐菜品。
　　8.关注调味品。选择低钠盐、低盐酱油,减少味精、豆瓣酱用量,使用混合调味包时只洒一点点,而不是将整包用完。
　　9.警惕“藏起来”的盐。一些方便快餐食品(如方便面、速冻食品等)和零食(如五香瓜子、话梅、果脯、薯条等)里含有过多的不可见的盐,有些食品甚至尝起来根本不觉得咸。
　　10.增加钾的摄入量。选择含钾的食品,这样有助于降低血压。钾存在于蔬菜和水果中,例如土豆、西红柿、马铃薯、豆类(黄豆、芸豆)和香蕉。其它含钾的食品还包括酸奶、蛤蜊、比目鱼、橙汁和牛奶。　　　　　疾控中心