□李延枫

　　日前,国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材在谈到最近大火的“家庭厨房外卖”时表示,家庭厨房没有法律界定,所以不支持这种网络订餐方式。　　　(7月9日央视)
　　监管者要看到“家庭厨房外卖”受食客青睐的真正原因,背后是消费者多样化的消费需求。讽刺的是,消费者青睐“家庭厨房外卖”,也是出于对正规餐馆的不信任,认为家庭厨房外卖不仅能带给他们“家的味道”,也能带给他们家庭餐饮的安全,这背后的心理值得玩味。所以,根本上还得是餐饮行业监管亟待进一步破题。