8月2日至4日,全市创建国家食品安全城市推进会议召开。8月4日,我市组织人员对国家食品安全城市创建情况进行了观摩。当日,记者走访了解到,食品安全知识成为潍坊百姓的常识,“智慧监管”成为高新区食品药品监管工作的一大亮点。
快板书表演宣传食品安全
　　8月4日上午,观摩人员走进高新区李家朱茂社区银枫小区,醒目的“食品安全”四个大字映入眼帘,宣传栏、路灯、绿化带围栏等,随处可见食品安全知识,小区居民不时驻足阅读。
　　“我已经六十多岁了,但有关《食品安全法》的知识很少接触,一些食品安全常识也有盲点。如今在小区里就能轻松学习这些知识,的确很受用。”银枫小区居民张爱英说,如何防范食物中毒等知识,就是在小区宣传栏上了解的。
　　“国以民为先,民以食为天,一日三餐不能少,买菜是关健。现在的菜市场啊,品种齐全,琳琅满目,让我们挑花了眼……”一段朗朗上口的快板书表演引来了小区居民围观叫好,这是我市的快板爱好者来到小区,用幽默诙谐的快板书让居民了解食品安全知识。
　　据悉,我市构建了以网络、电视、咨询电话、广播为载体的“空中四条线”和以每个村居一条宣传街、一个文化大院、一个公示栏和一张服务卡为阵地的“地上四个一”基层食品安全“双四”宣教新模式,使食安常识的宣传阵地常在、宣传内容常讲常新。
　　我市还面向全国公开征集创城口号、宣传画,在市级主流媒体开辟宣传专栏,采取设立微信公众号、张贴宣传画和标语等方式,将宣传阵地延伸到城区街道、广场等人员密集场所和公交车、出租车等移动载体,覆盖到生产经营业户。近期,又在全市8所高校选拔500名在校生,组建大学生食品安全知识宣讲团,选定市内465个社区点位,全年计划举行宣传活动14880场。
“网络厨房”可监控餐馆后厨
　　“智慧监管”是我市食品药品监管的重要课题。4日上午,高新区市场监管局新钢新昌市场监督管理所的工作人员展示了高新区自主研发的以“一库四平台”为基本框架的“智慧监管信息化系统”。
　　该所所长干晨昊介绍,“一库”即基础数据库,是整个“智慧监管”信息化系统的基础和核心。每个市场主体都有一个全科电子档案,包括工商登记、现场勘查、日常监督检查、投诉举报、抽检、行政处罚、价格监测等静态和动态信息。“需要现场勘查或有投诉举报需要处理,证照到期、整改到期等其他业务办理临近到期时,系统都会自动向网格监管员、基层所负责人及分管领导发送提醒信息。系统也会把短信发送到企业负责人手机上,提醒企业负责人及时办理相关业务。”
　　日常监督检查、现场勘查、投诉举报、稽查办案等都可以通过该平台完成。另外,智慧监管平台还增加了“电子签名”功能,保留监管人员和当事人的原始签字笔迹,可以随时打印检查记录进行存档。
　　另外,通过“智慧监管”,当行政审批中新受理了餐饮单位设立登记后,所属网格监管员就会收到一条提醒通知“有新添加的餐饮单位”,网页会显示新添加餐饮单位的具体信息,网格监管员根据现场勘查情况,填写结论后,信息自动上传至平台,行政审批中心就可以向申请人颁发相关证照。
　　干晨昊介绍,通过建设“网络厨房”,透过智慧监管平台,可以实时监控餐饮单位后厨加工的全过程,市民也可登录市场监管局网站查看。　　　　本报记者　陈静静