第12版:副刊·心灵憩园
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2017年04月01日
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香椿面



  □申宝珠
  我和她之间不睦,甚至水火不容。她是我母亲,有点“重男轻女”,喜欢将哥哥挂在嘴边。
  春天,她喜欢做香椿面。和一块面,加一个鸡蛋和少许盐,面条筋道而且不沾。和好的面盖上湿抹布,饧15分钟,让面筋更好地融合。把香椿焯几分钟,浸凉捞出,沥干,切成细末。取两勺芝麻盐,加辣椒面,热油调匀。水烧开后下面条,捞面入碗,调上芝麻盐做的香椿,厚味中透着鲜香,面条在芝麻与香椿之间,似乎是一根根“和事佬”,分二者之力,成就一碗美味。
  虽然最喜欢吃这口,却从不肯夸奖她的手艺。13岁,我考上初中。她不知听谁说写信可以提高作文水平,小学文化的她给我写信。我必回信。她的字丑,不像她的人。好在我不随她,别人都说我的字清雅秀丽。
  考上师范,我发表了一些诗歌。她来信:“傻闺女,终于上道了。”我异地求学,给她买头巾、抹脸油。她说:“傻闺女,没白疼你。”
  那一年,她得了乳腺癌。我回家看她,她笑得流出了眼泪,拉着我的手说:“闺女,如果考不上,你这让人操心的身体能干点啥!好在我娃给妈争气了。”
  她讲我小时候的事,因为是女孩,奶奶抱着我送人,人家刚接到手里,父亲就抢回去。说着又呵呵地笑……她还说我太任性,有一次被班主任说了几句就哭着不念书了。每到冬天,她就发愁我不穿棉袄。啥菜也不吃,只吃洋芋。嘴刁得吓人,可还是被香椿面“俘虏”了。
  我说我很后悔,最大的遗憾是老和她唱对台戏。又说她做的香椿面还真不赖……我想说,如果有来生一定做个乖女儿。这时姐姐端来一碗香椿面,说:“妈知道你馋这口,特意让她做的。”
  我夹了一筷子,如鲠在喉。她满脸宠爱,要我趁热吃。我赶紧撒谎,去厨房盛碗面汤。转过身眼泪就涌了出来……

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