热、热、热……虽然已经立秋,但室外的“热度”仍然扑面而来。冷饮成为许多消费者消暑解渴的首选,市场上丰富多样的冷饮进入了销售旺季。食药监管部门提醒消费者,“选购冷饮要谨慎,食品安全莫忽视”。

购买场所应正规
　　由于冷饮在生产、运输与销售各个环节都要求保持低温冷藏,一旦温度过高就会融化,并滋生细菌影响产品质量,造成菌落总数、霉菌、酵母菌等微生物超标,因此消费者在选购冷饮时,首先应选择有食品经营许可的正规商场或零售点,其进货渠道、储存条件等都有一定的保障。

仔细检查莫忘记
　　购买时注意检查标识、标签上主要成分、净含量、执行标准、生产日期、保质期、生产许可、厂名厂址等相关标识。购买时一定注意查看有无超过保质期、发霉变质、包装损坏的现象。不要过分追求冷饮的外观和口感。

自制饮品需谨慎
　　在学校门口、公园、广场等公共场所售卖饮品的部分沿街商贩,其自制饮品卫生质量很难达标,如街头自制的果汁冷饮,虽称是用水果原汁制作,但若饮品颜色鲜艳,价格低廉,很可能是色素加香精勾兑而成。经营者若不具备许可证、健康证等,卫生质量也难以保证。

购物凭证要保留
　　消费者购买冷饮时一定要索要购物凭证,一旦购买到不具备质量要求的冷饮,给自身健康带来隐患时,购物凭证即证据,可拨打“12331”向食药监管部门投诉举报。
　　此外,要避免家庭储藏过多冷冻饮品,一旦发现产品形态有因溶化引起变形的,或超过产品标识保质期的,应禁止食用。
纪哲