□郭元鹏　

　　近日,中国香港媒体指出,在深港两地购买了8种产自广东东莞的米粉,两个样本验出镉含量超标。由于两地标准不同,在港被指镉含量超标的米粉在内地为合格产品,且符合国际食品规范委员会的相关标准。
　　　　　　　　(7月5日《南方都市报》)
　　一袋被我们检测合格的米粉,却被香港的监管部门给打回了原形。一个我们津津乐道的“国标”缘何却成了人家的“低门槛”呢?这是人家的嘴太刁,还是我们的嘴吃问题食品已经吃出麻木病了呢?
　　食品安全问题有多重要,每一个监管部门都能三天三夜说不完,为什么还出现了瘦骨嶙峋的现实呢?
　　一者,不是缺少标准,而是缺少了标准的执行。这从每当有一起食品被曝光后,有关部门快速反应时的回应,就可以看出我们的食品标准有多高。问题奶粉出来后,专家说我们的标准超越国际标准；问题饮水出来后,有人说我们是执行的国际标准；问题大米出现的时候,有关部门也声称按照最高标准也没有检查出问题……如此看来,我们的标准真的不是不高,而是我们的标准成了空中楼阁,不是用来实施的,而是用来看着玩的,是用来自我满足的。
　　二者,不是没有检验,而是缺少了检验的较真。这些被香港查出了镉超标的米粉,我们的有关部门检测没检测呢?要说没检测,我们是冤枉了人家有关部门。要说检测了,我们又对不起自己的良心。其实,这就是检测中的走过场和不认真造成的。是没有好处不办事,有了好处乱办事的工作“恶习”造成的,更是把标准不当一回事造成的。这就是有关部门不把检测当回事、不把标准当回事造成的。于是,一个个标准便成了摆设。
　　三者,不是没有人管,而是管理的人太多了。我们的管理部门不可谓不多,从田间到地头,从地头到市场,从市场到餐桌,我们总有重兵把守,都有责任就都没有了责任。比如一粒含镉大米,出了问题追究谁的责任,这些部门,这些产地都有责任,这么多的人有责任,“法”如何去“责”众呢?食品的一条线,却牵着上头的万根丝,这丝只会越搅越乱。
　　我们的米粉人家不买账,我们检验合格的食品却一再被人家打回原形,不是人家的嘴太刁,而是我们吃“毒食品”吃得已经麻木了。