黑米被誉为“米中黑珍珠”,除了当主食果腹,还是做甜品的好材料,搭配低脂椰浆、芒果香气浓郁迷人。 材料:黑米1杯、水1.5杯、椰浆半罐、方糖2块、芒果半个。 做法: 1、黑米洗净,加水浸泡4小时以上。 2、黑米蒸熟后,取一个半圆形容器,冲一下水防粘,放入黑米压实,倒扣碗中备用。 3、小锅内倒入椰浆,放入方糖,加热至糖融化,不必煮开,倒入小碗内。 4、旁边放上切好的芒果丁即可。
