观点:学校(幼儿园)附近开办小饭桌的人员情况较复杂,更谈不上卫生、营养的保障,小饭桌的不规范,加之缺乏相关部门的监管,安全管理措施不得力,学生食物中毒事件偶有发生,给学生的健康带来一定的影响。
　　建议:实施食品配送工程,建立安全高效的食品流通运行机制,强化食品安全监管,实现食品从田头到餐桌的有效衔接。发展多种方式的食品配送。严格配送准入制度。食品配送的企业必须取得经营许可资格,有良好的经营场所和仓库存储条件,工作人员及其操作符合卫生要求,食品质量安全和经营管理制度健全等。加强配送监管,按照配送企业的准入标准,严格把关。开展信用建设,加强企业信用管理,严格退出机制,保证配送企业具备守信以上等级。
　　文/图　本报记者　孙锦　郑毅　王凯